barpass.by

Литературно о барах и коктейлях

Рубрика: Без рубрики

Харосет глинтвейн, рецепт

Идея этого глинтвейна родилась спонтанно. Меня пригласили выступить на фестивале Сити Ханука, рассказать про израильскую культуру пития, которой и нет вовсе. И подумала, а что если за основу взять не вино, а гранатовый сок, а вместо привычных специй и добавок — те, что используются для харосета (яблоки, орехи, мед)? За профессиональным советом я обратилась к Александру Пирейко, шеф-бармену Feelini, и вот что мы с ним придумали.

Лей ещё

«Сакатала бочачка» — ці быў у нас свой абсент?

Какая прелестная книжка вышла в издательстве «Янушкевич». «Сакатала бочачка» — это книжка про исконно беларуские напитки, про культуру пития наших предков, про наши алкогольные корни и нашу алкогольную историю. И если первое, что приходит вам на ум, — это крамбамбуля, то вы заблуждаетесь.

Лей ещё

MBS 2017: масштабно, дерзко, просветительски и почему меня бесят спик-изи

Я не знаю, как выдержали ребята, непосредственно втянутые во всю движуху. Те, кто с самого утра был на площадке, говорил, угощал, просвещал, а потом давал гест бартендинг ночь на пролет или подхваченный алколихорадкой мчал от одного бара к другому, чтобы не упустить ни секунды всего этого кутежного хаоса. А утром снова был на площадке в бодром здравии, чтобы вся эта кутерьма не кончалась все три дня. Ребята-организаторы и спикеры, технические директоры и все, кто трудился на MBS 2017, – вам огромный респект, это было крутецки качественно, информативно, наполнено, ярко и безоговорочно полезно!

Лей ещё

©2017 barpass.by