Наконец-то и только сейчас я добралась до Вильнюса, что совершенно нетипично для типичного беларуса. Суммарно я была в Вильнюсе два с половиной раза и почти ни разу мои пути не лежали через бары. Так что пора исправлять это недоразумение, и начну я с коктейльного бара Alchemikas.
Скромную дверь бара довольно легко не заметить, да и сам бар небольшой: барная стойка полукругом сразу напротив входа, пара столиков у окон и еще два «за углом», для особого уединения. Внутри все как будто сошло с винтажных картинок, только с каким-то диким оттиском стимпанка. Такую стилистику сейчас активно использует Hendrick’s Gin: джентльмены с рыбьими головами, перегонные аппараты в розах, подъемные краны с бокалами, какие-то дирижабли из чашек, глобус. Все, на что может хватить безудержную, но не совсем здоровую фантазию в невообразимо стильном исполнении. По большому счету, бар перенял не только стилистику, но и всю эту фантазийность.
Вся стойка чем-то заставлена: банки, мензурки, цветы в горшках, аквариум с рыбками, старинные увеличительные стекла. На стенах – картины, под столами – зеркала. Но не будем отвлекаться от главного. А главное здесь, конечно же, коктейли.
Если меня не подводит память, меню в Alchemikas страниц на 12. Как и положено в образцовом коктейльном баре – все по очереди. Классика, неоклассика, твисты, авторские штучки и экстремально авторские штучки. С воскресенья по четверг действует предложение L’aperitivo Alchemico – коктейли плюс антипасти за 6 евро. С них и начинаем наш полет по коктейльной карте, выбираем Negroni Shabliato (кампари, сладкий вермут, проссеко) и классический Americano. Из Alchemical Creations пробую Spiced Melon Martini на водке со свежим чили и дынным ликером. Я не знаю, сколько раз нужно зайти в Alchemikas, чтобы попробовать хотя бы половину из того, что там готовят. Но раза три-четыре точно понадобится. Отличный повод отключится от мира в прямом и переносном смысле, в баре нет вайфая. Но единственное неудобство – из-за этого невозможно вызвать Uber – устраняют бармены. Они вообще очень неплохие собеседники (по крайней мере, на английском точно) и в беде не бросят. Но к их степенности и неторопливости нужно привыкнуть и относиться снисходительно.
Islandijos 1, Вильнюс
вс-чт 18:00 – 02:00
пт-сб 18:00 – 03:00
@bar.alchemikas
+370 620 25400
фото — facebook.com/bar.alchemikas
